Avec plus de 5000 m², le Lactopôle André Besnier est avant tout un témoignage unique de la métamorphose qu’a connu le monde rural en un peu moins de deux siècles. La production laitière est passée du domaine artisanal à une véritable industrie de pointe, fleuron de l’industrie française.

La visite de ce lieu est progressive et le cheminement permet aux visiteurs de tout savoir sur l’évolution du monde laitier. Guidés pendant plus de deux heures dans un univers de beauté et de lumière, vous comprendrez pourquoi la France est le pays du fromage. Vous découvrirez la passion de ces hommes et femmes amoureux de leur métier de fromager. Vous rencontrerez les outils utilisés par les mains habiles et un savoir-faire jalousement préservé, unique au monde.

Trois parties distinctes composent la visite :

• l'ancienne usine de 1948 avec la fabrication de camemberts et de beurre.
• le film, avec l'évolution de la tradition laitière franÇaise depuis 1933.
• le centre scientifique et technique :  de la vache aux fromages, l’ancien et le moderne se côtoient et se complètent. cette partie est consacrée à la collecte puis à la présentation des diverses transformations qu’il est possible d’obtenir à partir du lait.

Les prochaines visites

• Lundi 12 Avril 2010
• Lundi 7 Juin 2010

INFOS PRATIQUES

• Horaires : de 10h à 12h
• RDV : au Lactopôle - 18 rue Adolphe Beck - LAVAL
• Tarif : 5 €/visite
• 35 personnes maximum par visite (départ sous réserve de 15 participants minimum)
• Réservation obligatoire auprès de l'Office de Tourisme - 02.43.49.45.26
• Billets ni repris ni échangés