L'Escargotière

Farm / livestock ,  Local produce at Entrammes
  • Tout connaître sur l'escargot... C'est possible en venant à l'Escargotière. Catherine Souvestre vous fera découvrir la nurserie, le parc d'élevage, l'alimentation des escargots et ses nombreuses spécialités.

    Les produits : Escargots cuisinés, frais, surgelés : coquilles, croquilles, mini-bouchées au beurre persillé, noix, tomates, roquefort - chou pâtissier, bocaux : escargots au court-bouillon. Toastine : terrine d'escargots cuisinés à tartiner sur toasts chauds. Escargots confits à la graisse de canard.
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