Pendant les vacances scolaires (zone B), La Cité du Lait propose un atelier Apprenti Fromager les mardis matin.

D’où vient le lait ? Comment le transformer en fromage ? Autant de questions qu’un petit apprenti doit se poser. Après avoir découvert tous les secrets de la transformation laitière, les enfants passent à l’action en fabriquant leur propre fromage.