Très vite, la truite fumée de Parné a été adoptée par les restaurateurs mayennais.
Nos produits sont vendus dans les magasins de la région (grande et moyenne distribution) ainsi que par le groupe Pétrossian, célèbre pour son caviar : c'est une belle reconnaissance.
La pisciculture de l'Ouette perpétue la méthode artisanale développée par le créateur, Claude Rémon. La fumaison des truites se fait au feu de bois et les filets de truites sont tranchés au couteau. Aucun conservateur n'est ajouté.
Vente directe à la pisciculture de l'Ouette
Il est possible d'acheter tous nos produits directement à la pisciculture de l'Ouette à Parné-sur-Roc.
Horaires d'ouverture du magasin :
toute l'année du lundi au vendredi : 8h-12h et 14h-17h
de mars à septembre le samedi matin : 8h-12h
Fermé tous les dimanches, jours fériés et samedis d'octobre à février
ATTENTION FERME LES VENDREDIS APRES MIDI EN JANVIER ET FEVRIER!
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Venir pêcher : A proximité, trois étangs de 600 à 1 500 m² ont été aménagés pour le plaisir des pêcheurs qui peuvent ainsi s'installer pour une journée de pêche à la truite et de détente en famille ou entre amis.
Barbecue, abri pour 70 personnes, tables de pique-nique sont à disposition.

OUVERT TOUTE L'ANNÉE DU LUNDI AU VENDREDI
OUVERT LE SAMEDI MATIN EN MARS, AVRIL, MAI, JUIN ET SEPTEMBRE
OUVERT LE SAMEDI TOUTE LA JOURNÉE JUILLET ET AOUT
FERMÉ LE SAMEDI D'OTOBRE A FÉVRIER
FERMÉ TOUS LES DIMANCHES ET JOURS FÉRIÉS

FERME LES VENDREDIS APRES MIDI EN JANVIER ET FEVRIER.

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