Le fait « maison », la cuisine au naturel et la recherche permanente de produits de qualité, si possible locaux, tels sont les credo de David Rivière, maître artisan installé rue de Paris, à Laval.
Après une expérience en tant que chef de cuisine dans un restaurant espagnol, notre artisan boucher a repris la boucherie-charcuterie située rue de Paris à Laval, un commerce qu'il dirige depuis 2011 sous son propre nom.
"J'ai choisi de suivre les traces de Daniel Bouiller, en privilégiant la qualité."
Nous proposons une sélection rigoureuse de viandes d'exception : le Bœuf Blonde d'Aquitaine Label Rouge, le Veau Bretanin Label Rouge, le Porc d'Anvial Bleu-Blanc-Cœur, l'Agneau Pastour, ainsi que des volailles élevées localement par le Gars Daudet. Toutes nos viandes sont issues de la région, garantissant ainsi fraîcheur et traçabilité.
"J'ai choisi de suivre les traces de Daniel Bouiller, en privilégiant la qualité."
Nous proposons une sélection rigoureuse de viandes d'exception : le Bœuf Blonde d'Aquitaine Label Rouge, le Veau Bretanin Label Rouge, le Porc d'Anvial Bleu-Blanc-Cœur, l'Agneau Pastour, ainsi que des volailles élevées localement par le Gars Daudet. Toutes nos viandes sont issues de la région, garantissant ainsi fraîcheur et traçabilité.
Prestations
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